Grazie alla collaborazione con esperti nutrizionisti e al supporto di aziende agricole didattiche, Ciclovagando offre un modulo di educazione alimentare che si propone di dare ai ragazzi gli strumenti cognitivi e pratici per assumere uno stile di vita sano e scegliere un’alimentazione sana ed equilibrata. Nelle ore di insegnamento teorico si insegneranno le basi della nutrizione e della tecnologia alimentare (possibilmente integrandosi con i programmi di scienze ed educazione tecnica), mentre nel corso di brevi escursioni in bicicletta si potranno raggiungere aziende didattiche dove imparare a conoscere gli alimenti: latte, formaggio, olio, vino, miele ecc. Inoltre con l’ausilio del contacalorie si potranno calcolare le calorie spese nel percorso svolto, in modo da rendere i ragazzi più consapevoli dell’importanza di un corretto bilancio energetico.